Ingrédients pour 4 personnes
6 tranches de saumon fumé
½ concombre
20 cl de crème fraîche
1 citron
500 g de pommes de terre
20 cl de lait demi-écrémé Gloria
2 œufs + 1 jaune
60 g de gruyère râpé
5 cl d’huile d’olive
1 petit oignon
120 g de farine
1 gousse d’ail
5 brins d’aneth
sel, poivre


Pour les étapes de préparation,
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