Ingrédients : 4 personnes
Pavés de saumon : 4
Crème épaisse : 4 cuil. à soupe
Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
Jus de citron : 2 cuil. à soupe
Vinaigre balsamique épais : 1 cuil. à soupe
Oignon : 1
Brins de thym : 4
Sel
Poivre