L’automne est bel et bien arrivé! On profite donc de la fin du mois de septembre ainsi que du mois d’octobre pour faire toute une panoplie d’activités typiquement reliées à la nouvelle saison. On décore des citrouilles, on cueille des pommes en famille, on choisit un costume d’Halloween, on racle les feuilles et on cuisine de bons petits plats réconfortants aux saveurs de saison.

C’est pourquoi nous vous présentons aujourd’hui une recette réconfortante qui met de l’avant des saveurs typiquement automnales, comme la pomme, la cannelle et le caramel… sous forme de gâteau!

Voici donc sans plus tarder comment préparer ce divin gâteau pomme et caramel :

INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU À LA POMME

2/3 de tasse de cassonade

2 cuillères à thé de cannelle

1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, à la température de la pièce

1 tasse et 1/2 de sucre granulé

2 gros oeufs

3 cuillères à thé d’extrait de vanille pur

3 tasse de farine tout-usage

3 cuillères à thé de poudre à pâte

1 tasse de lait 3.25%, à la température de la pièce

2 pommes Granny Smith, pelées et finement hachées

INGRÉDIENTS POUR LA GARNITURE AU BEURRE DE CRÈME ET CANNELLE

1/4 de tasse de beurre non salé, à la température de la pièce

1/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille pur

2 cuillères à thé de cannelle

1 tasse de sucre à glacer

1 à 2 cuillères à soupe de crème à fouetter

Caramel, comme glaçage


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