Bon dessert facile à réaliser !

Avec des oeufs bien frais, une neige bien mélangée, et toute une nuit au frais c’est impossible de louper.

Très bonne recette par contre, j’ai diminué les quantités de sucre à chaque étape et j’ai laissé une nuit complète au frigo pour qu’il prenne mieux !

Recette parfaite juste que j’ai mis moins de sucre et j’ai laissé reposer une nuit au frigo pour que la mascarpone se fixe car j’ai fait dans un grand plat et non en verrine.

Je n’ai mis que 100g de sucre roux dans la préparation avec 1 sachet de sucre vanillé. 750g de fraises avec sucre et jus de citron. ; la moitié mouliné en jus et l’autre moitié coupée en quartiers que j’ai disposé sur une seconde couche. Le résultat était excellent. Il faut bien évidemment préparer ce dessert la veille pour le déguster bien reposé et frais.