Une idée d’entrée originale ! Une recette de feuilleté de saumon facile à réaliser, qui présente bien et que vous pourrez personnaliser avec des saveurs que vous aimez ! Herbes fraîches type aneth, coriandre, estragon… épices comme le paprika, le piment, le curry, cumin… A vous de trouver la combinaison idéale ! Un feuilleté élégant à servir bien chaud et à découper devant vos invités. L’idéal est de servir ce feuilleté avec une salade de jeunes pousses d’épinard par exemple, relevée d’une vinaigrette aux agrumes.
Liste des ingrédients
Une pâte feuilletée rectangulaire
1 pavé de saumon (entre 150 et 200 g)
3 oeufs durs + 1 oeuf
2 blancs de poireau + 1 c. à soupe d’huile d’olive
Aneth, coriandre, sel, poivre, baies
Paprika
100 g de riz basmati cuit


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