Ils ont été élus « gâteaux de l’année » aux Etats-Unis et ont détrôné les cupcakes et whoopie cakes…voici la recette des mignons et très tendances POP CAKES ! Ludiques et faciles à réaliser, vous pouvez décliner leur look et leur goût à l’infini ! Petits et grands vont adorer, vous pouvez également les emballer et les offrir, ça fait toujours plaisir!
Liste des ingrédients
Pour la réalisation du quatre-quart
120 g de farine
120 g de beurre fondu
120 g de sucre
2 oeufs
1 c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique
facultatif : 1 c. à soupe de cacao en poudre OU le zeste d’un citron ou quelques goûtes d’extrait de café etc….
Pour la réalisation des pop cakes
1 Quarte-Quart issu de la recette ci-dessus OU acheté tout fait dans le commerce
2 c. à soupe de mascarpone (ou plus si vous achetez un gros Quatre-Quart)
4 c. à soupe de sucre glace
200g de chocolat (de couverture ou à pâtisser, au lait, blanc ou noir)
Des billes de sucre colorées, vermicelles au chocolat, noix de coco râpée… pour la déco
Pour la partie technique : des bâtonnets ou sticks en bois, un bain-marie ou 2 casseroles


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