INGREDIENTS

pour 10 feuilletés
1 rouleau de pâte feuilletée
100g de foie gras
1 poire
1 noix de beurre
Confit d’Oignons Rouges au Piment d’Espelette
1 jaune d’oeuf mélangé à 1 càs de lait (pour la dorure)