INGRÉDIENTS:
Marinade:

125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
2 gousses d’ail, hachées finement
Brochettes:
675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes
2 poivrons rouges, épépinés et coupés en 12 cubes chacun
12 gros champignons blancs, coupés en deux
Le bout blanc et vert pâle de 3 à 4 oignons verts, coupés en tronçons d’environ 2 po (5 cm)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola
Sel et poivre
8 grandes brochettes de bois


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