Un petit gâteau tout simple mais aussi et surtout un véritable régal !

Ingrédients:
Pour 8 personnes :

8 Poires
60 cl d’eau
1c. c. de zeste de citron
380 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
125 g de beurre coupé en dés
3 œufs
160 g de crème fraîche épaisse
100 g de farine
100 g de farine avec levure incorporée
50 g d’amandes grillées grossièrement hachées
60 g d’amandes en poudre
50 g de chocolat noir
Ustensiles :
1 casserole
1 cuillère en bois
1 passoire
1 saladier
1 moule à cake rond
1 fouet


Pour les étapes de préparation,
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