Les bonnes galettes à la mélasse d’antan!

Voyez comment reproduire la recette de nos grands-mères.

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
2 cuillères à thé (10 ml) de bicarbonate de soude
1½ cuillère à thé (7,5 ml) de cannelle moulue
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre moulu
¾ cuillère à thé (3,75 ml) de cardamome moulue
½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
1 gros œuf
1 bâton de beurre non salé, fondu
⅓ tasse (85 ml) de sucre granulé
⅓ tasse (85 ml) de mélasse
¼ tasse (65 ml) de casonnade foncée, bien tassée
Sucre brut (pour l’enrobage)
Préparation


Pour les étapes de préparation,
Cliquez ci-dessous :