Savourez ces biscuits parfaitement chocolatés et garnis de fleur de sel… Vous en redemanderez!

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de farine tout usage
⅔ tasse (170 ml) de poudre de cacao non sucrée
1½ cuillère à thé (7,5 ml) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel de mer fin
2 bâtonnets de beurre non salé à température ambiante
¾ tasse (190 ml) de cassonade claire
⅓ tasse (85 ml) + 1 cuillère à table (15 ml) de sucre granulé
1 cuillère à thé (5 ml) d’extrait de vanille
9 onces (255 g) de chocolat Valrhona (70 à 85% de cacao), haché grossièrement
Fleur de sel, pour la garniture
Préparation


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