Tirée d’un livre de recettes très connues des années 50, une recette de tarte aux pommes TRÈS SIMPLE telle que les faisaient nos grands-mères!

«Très Simple…

Pelez assez de pommes pour faire un rang dans un plat à pouding de dimension moyenne, laissant un peu d’espace entre les pommes, dont vous aurez enlevé les cœurs à l’aide du vide-pomme. Saupoudrez de 4 ou 5 cuillerées de sucre et une cuillerée de muscade râpée. Mettez une noisette de beurre dans chaque pomme, couvrez-les d’eau. Couvrez d’une épaisse croûte de pâte à tarte et laissez cuire une heure et demie dans fourneau lent.»


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