Dans le bol du robot ou une grande terrine battre le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène

Ajouter l’oeuf et continuer à mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Ajouter enfin la farine, le sel et la poudre d’amandes .
Mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte inutile de trop travailler la pâte

Envelopper la pâte sucrée de film alimentaire et laisser la reposer au frais pendant 1 heure avant utilisation.


Pour les étapes de préparation,
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