INGRÉDIENTS
-Pour la pâte à choux :
150 g de farine
4 oeufs
125 g de beurre
1 c. à soupe de sucre
2 pincées de sel
25 cl d’eau
-Pour la garniture :
50 cl de glace à la vanille
-Pour le coulis au chocolat
150 g de chocolat à pâtisserie
30 g de beurre
15 cl de lait
PRÉPARATION