Hachez finement l’ail, la coriandre et l’oignon.
Mettez le tout dans un plat. Ajoutez l’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez bien, ensuite Plongez la morue dans la préparation et réservez une nuit au frais

Chauffez la plancha, mettez la morue à griller côté peau et retournez-la au bout de 5 minutes.
Badigeonnez avec le reste de marinade durant la cuisson

Servez chaud avec des pommes de terre au four.