Voici un dessert typique italien, bien sûr, la recette traditionnelle est faite en faisant frire
les anneaux de pomme enrobés dans une pâte … mais avec notre façon, c’est encore très
délicieux, la cuisine ne sera pas sale et vous resterez en bonne santé! L’astuce est d’utiliser une
poêle anti-adhésive à la place de l’huile. Voici la recette des Beignets aux pommes légers.
Ingrédients: 20 beignets – 1 SP / beignet
4 pommes moyennes
1 œuf
60 g de farine de blé
50 ml de lait écrémé
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de stévia
2 cuillères à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de sucre en poudre
Préparation: Beignets aux pommes légers:
Dans un bol cassez l’oeuf et ajouter-y le stévia, la farine, la bicarbonate de soude, la cannelle et le
lait, ensuite mélangez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse sans morceaux, puis versez dans une
assiette et mettez de côté.
Lavez, enlevez le noyau et épluchez les pommes, en prenant soin de ne pas les casser dans le
processus.
A l’aide d’un couteau pointu coupez-les dans des anneaux de 1 cm d’épaisseur, pour obtenir 20
anneaux.
Mettez la poêle sur feu doux et attendre jusqu’à ce qu’elle soit chaude.