Ingrédients:
Pate à choux  voir la recette
Crème pâtissière  voir la recette
Crème chantilly
Sucre glace

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Préparation :
Préparer votre crème pâtissière et laisser refroidir

Préparer ensuite votre pâte à choux comme indique la recette

Mettre la pate dans une poche à douille et faire vos choux sur une plaque allant au four .

Cuire pendant environ 35-40 minutes, en fonction du four à 200 ° C . Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.

Laisser refroidir puis les coupés en deux, et remplir chacune de crème pâtissière puis de crème chantilly .

Couvrir de la moitié supérieure et saupoudrer le dessus de sucre en poudre. Gardez-les dans le réfrigérateur, à couvert.