Bonjour ,
Des Beignets chaud , Beignets ultra moelleux , Beignets vide a l’intérieur et délicieux ………
en fin je ne sais plus comment vous décrire ces délicieux beignets en tout les cas tous ce que je peu vous dire essayez la et donnez moi des nouvelles , je sais une chose que sa va vite partir lolll
un conseil pour bien réussir la pâte il faut bien bien pétrir la pâte en moins 10mn (c’est le secret de la réussite )
Ingrédients:
400g de farine
40g de sucre
1 sachet de levure boulanger
1 pincé de sel
2 oeufs
30g de beurre
150 ml de lait tiède

[su_expand more_text= »en savoir plus » height= »0″ hide_less= »yes » link_color= »#c3c4c3″ link_align= »center »]
 
Préparation:
Vous commencez par mettre la levure à dilué dans le lait tiède et laissé reposé 10min
Vous mélangé la farine, le sucre, le sel, les deux oeufs (moi je l’ai fait au robot vitesse 3 pendant 4 min environ) vous ajoutez progressivement le lait avec la levure jusqu’à se que la pâte se détache de la parois vous ajoutez le beurre ramolli
Vous laissé reposé la pâte 1h ensuite vous étalé la pâte sur votre plan de travail fariné 1,5 cm environ d’épaisseur, pour la forme moi j’ai pris un verre
Vous déposé vos rond de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé et vous recouvrez d’un torchon propre pendant 45 min (étape importante c’est pour qu’il lève à nouveau et qu’il soit moelleux ?)
Pour la cuisson vous les faites à la poêle dans l’huile pas trop chaude (feu moyen) vous les laisser coloré de chaque côté et ensuite vous laissé refroidir quelques minutes sur du sopalin
Une fois refroidi vous les saupoudrée de sucre glace
Et voilà, régalé vous bien ?